Воскресенье, 24.09.2017, 02:40
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Влияние экскрементов на качество мяса - Страница 2 - Форум | Регистрация | Вход
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск по сайту
Мини-чат
Статистика

Украинский форум кролтководов
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 3«123»
Форум » Кролиководство » Общие вопросы » Влияние экскрементов на качество мяса
Влияние экскрементов на качество мяса
UR4LVDFДата: Четверг, 09.02.2012, 01:14 | Сообщение # 16
Группа: Удаленные





Запах мяса преобретается со временем . Его сила в основном связана с происходящими процессами пищеварения . Как долго кормили кролика до убоя , чем кормили(комбикорм или зерносмесь) ,какое сено , гормональная перестройка в организме и т.д. Ведь диетическое мясо считается от 1,2 до 1,6 кг (в весе могу немного ошибаться) , но более питательное мясо полученное от 6 месяцев . Действительно содержание в тяжелых антисанитарных условиях скажется на качестве мяса . Я выхожу с этой ситуации применяя домашний прибор озонатор. Мясо поместил в емкость с водой и включил на 10 минут озонатор . Слил образовавшуюся пену(разноцветную) промыл водой . Мясо преобрело запах молодого мяса . Так делаю и с рыбой , другим мясом (печенью). Приятного Вам.
 
andreyДата: Четверг, 09.02.2012, 01:31 | Сообщение # 17
Группа: Друзья
Сообщений: 781
Репутация: 80
Статус: Offline
Як би не прибирали там, все-одно кролятину буде чути, як у на кажуть "вітром", до води пару ложок оцту, можна ще тої самої цибулі і ніякого запаху, просто "покупателям мяса", котрі кроля перший раз в житті бачать потрібно пояснити як його приготувати і з чим його їсти, і що до речі чути не лише мясо кроля а кожне мясо специфічно пахне, особливо кози чи барана, якщо з вас хтось пробував, але при правильному підході на шашлик наприклад краще барана немає,. я мав на увазі мяса biggrin
 
irenyatkoДата: Четверг, 09.02.2012, 01:34 | Сообщение # 18
Группа: Друзья
Сообщений: 1659
Репутация: 138
Статус: Offline
UR4LVDF, озонатор сила... столько гадости в продуктах(магазинных), а ведь едим и не замечаем wacko

andrey, 100% любое мясо нужно правильно приготовить... но для меня лично варка куриного бульона это катастрофа, вот именно пока варится... хотя сами супчики очень даже уважаю smile


Не обращайте внимания на хулиганов. Не отвечайте им, даже если Вы считаете, что Вас оскорбили. Остальное - забота администрации.
 
andreyДата: Четверг, 09.02.2012, 01:46 | Сообщение # 19
Группа: Друзья
Сообщений: 781
Репутация: 80
Статус: Offline
Quote (irenyatko)
варка куриного бульона это катастрофа

особливо коли кури маркетовські.
 
irenyatkoДата: Четверг, 09.02.2012, 02:32 | Сообщение # 20
Группа: Друзья
Сообщений: 1659
Репутация: 138
Статус: Offline
andrey, это да... но я и на домашних реагирую почти также.... вобще в супермаркетах стараюсь ничего не покупать, лучше переплатить но купить домашнее у проверенных людей.

Не обращайте внимания на хулиганов. Не отвечайте им, даже если Вы считаете, что Вас оскорбили. Остальное - забота администрации.
 
andreyДата: Четверг, 09.02.2012, 10:09 | Сообщение # 21
Группа: Друзья
Сообщений: 781
Репутация: 80
Статус: Offline
100% на харчуванні та здоровї економити не варто.
 
MabifДата: Четверг, 09.02.2012, 10:57 | Сообщение # 22
Группа: Проверенные
Сообщений: 404
Репутация: 36
Статус: Offline
Quote (SergeyDnepr)
Разница есть во кусе мяса вырощенного на улице и в помещении.

Смак яких краще?


Андрій
 
SergeyDneprДата: Четверг, 09.02.2012, 11:20 | Сообщение # 23
Группа: Администратор
Сообщений: 1144
Репутация: 101
Статус: Offline
Запах и вкус мяса зависит от кормов и условий содержания скота. Более сильный запах у мяса взрослых животных. Различен запах мяса у зрелых животных разного пола.

Quote (Mabif)
Смак яких краще?


выращенных на чистом воздухе и в чистых условиях biggrin


Сообщение отредактировал SergeyDnepr - Четверг, 09.02.2012, 11:21
 
ketssДата: Четверг, 09.02.2012, 13:04 | Сообщение # 24
Группа: Удаленные





У меня кролики находятся в помещении, да мы у них убираем 2раза в день, летом чаще. Но люди которые покупают у меня мясо, никогда не говорили что оно с запахом, а в свой адрес я слышала только хорошое.
 
catkyivДата: Четверг, 09.02.2012, 15:13 | Сообщение # 25
Группа: Друзья
Сообщений: 1514
Репутация: 86
Статус: Offline
ketss,
аналогично smile .
понятное дело что запах и вкус у 2-3 годичного самца и 3-х месячного крольчонка будет сильно отличаться. Но старых кролей,я думаю, никто не будет продавать.Только себе и только после вымачивания.
Только при чем тут "экскременты"?

Добавлено (09.02.2012, 13:13)
---------------------------------------------

Quote (ketss)
да мы у них убираем 2раза в день,

ну Вы даете biggrin . Я убираю капитально не чаще 2-х раз в неделю. Не считая того что ведра с мочой выношу конечно почаще.Но такого чтоб там вонь сильная была- такого не было, само-собой запах специфический присутствует, как в любом помещении где животные содержатся, но не более того


0957865369
 
ISA_ZPДата: Четверг, 09.02.2012, 18:14 | Сообщение # 26
Группа: Проверенные
Сообщений: 399
Репутация: 29
Статус: Offline
Quote (catkyiv)
Только при чем тут "экскременты"?

Прошу прощения, возможно не так выразился, имел ввиду запах мочи.


0973948972
 
catkyivДата: Четверг, 09.02.2012, 18:32 | Сообщение # 27
Группа: Друзья
Сообщений: 1514
Репутация: 86
Статус: Offline
Quote (ISA_ZP)
Прошу прощения, возможно не так выразился, имел ввиду запах мочи.

Да какая разница? при чем атмосфера -которой дышит животное к запаху и вкусу мяса? Может быть, как нибудь и отразился бы запах мочи на запахе мяса если бы кролик месяц в собственной моче плавал


0957865369
 
olegzbДата: Четверг, 09.02.2012, 20:21 | Сообщение # 28
Группа: Друзья
Сообщений: 2410
Репутация: 107
Статус: Offline
Сама моча, як і сам кал кролика,запаху не дає. Кал взагалі без запаху, моча-можливо чуть є. Запах, тобто аміак утворюється, коли горошки плавають у мочі. Якщо правильно зроблений злив мочі, то запах у крольчатнику буде мінімальний.
Quote (catkyiv)
Может быть, как нибудь и отразился бы запах мочи на запахе мяса если бы кролик месяц в собственной моче плавал

100% Зараз в інтернеті куча велика, різних "пріверженцев" того чи іншого методу утримання кроликів. І коли начитаєшся їхніх постів на рахунок запахів wacko , а якщо ще й в голову собі це візьмеш, то пора в клітки біде ставити biggrin Тільки як їх до нього привчити. biggrin
Читав, одна "приверженця" ЕКО кролівництва, з піною на губах, розказувала, що навіть якщо в кролівника карієс в роті wacko , то дурний запах з рота, може погано впливати на розвиток і набір ваги кролика. lol lol lol Ба, навіть більше, коли в роті "цвинтар", кролик може здохнути від страху, бо цей запах буде нагадувати йому хижих звірів.


Алик 067 4831281, 0936838655 http://кормушки.com.ua
 
catkyivДата: Четверг, 09.02.2012, 21:17 | Сообщение # 29
Группа: Друзья
Сообщений: 1514
Репутация: 86
Статус: Offline
так отож.
Люди начитаются той ахинеи, потом такие темы возникают biggrin


0957865369
 
alex77Дата: Четверг, 09.02.2012, 23:22 | Сообщение # 30
Группа: Друзья
Сообщений: 488
Репутация: 51
Статус: Offline
Quote (olegzb)
Ба, навіть більше, коли в роті "цвинтар", кролик може здохнути від страху, бо цей запах буде нагадувати йому хижих звірів.


lol lol lol
 
Форум » Кролиководство » Общие вопросы » Влияние экскрементов на качество мяса
Страница 2 из 3«123»
Поиск:
Copyright krol.org.ua ©2010-2017